新华网墨西哥城7月27日电(记者王帆)据当地媒体27日报道，墨西哥政府近日与该国小麦种植者和相关企业签署一项协议，旨在促进小麦种植，减少进口，确保市场供应稳定，平抑国内粮食价格。
墨西哥农牧渔业、乡村发展部(农业部)部长卡德纳斯·希门内斯说，根据这项协议，农业部和经济部今年将总共划拨约2770万美元并拟出台激励政策，以扩大小麦种植面积并提高单位产量，使墨西哥小麦年均产量从现阶段的330万吨增加到2012年的520万吨。
据介绍，上述资金将主要用来改良农业灌溉系统，购买小麦收割机、脱粒机和打包机等农机设备，另外还将用于优化小麦种植环境，增加土壤肥力，研究开发优质小麦种子，提高小麦耕地产出率，这将带动小麦及其产品的研发、生产、分配和销售等产业和其他相关企业的发展。
墨农业部表示，小麦产量提高及市场供应充足将有助减少小麦进口量，从而减缓国际食品价格波动给墨西哥造成的不利影响。据农业部统计，墨西哥2007年生产的330万吨小麦中，专门用于制作面包等墨西哥人基本食品的仅有140万吨，远不能满足国内需求，食用小麦约七成的需求要靠进口满足。
